Idéale pour farcir un poisson ou comme sauce pour accompagner des gambas, par exemple.
Ingrédients pour 4 personnes
- 2 oranges (jus)
- 2 citrons (jus)
- 2 pommes
- 2 échalotes (grosses)
- 10 dattes
- 1 petit bout de gingembre frais râpé
- 3 branches romarin
- 1 cuillère à café de harissa (à doser selon votre goût)
- Sel, poivre, huile d’olive
La recette
- Pressez le jus des oranges et des citrons
- Pour faire la farce, j’utilise la fonction “purée” de l’extracteur de jus mais on peut le faire aussi avec un mixeur.
- Mixez ensemble les pommes épluchées, les dattes dénoyautées, le gingembre, les échalotes, les feuilles de romarin et le piment.
- Incorporez le jus des fruits.
- Farcir le poisson et le réserver au frigo minimum 4 heures
- Puis le faire cuire au four comme à votre habitude.
Lili en Mode Avent – 2019 – Fils de Park's
21 décembre 2019 @ 9h46
[…] Farce aux deux agrumes […]
21 décembre 2019 @ 14h47
Effectivement cela a l’air bon. Je pense que je vais l’essayer cette recette originale. Merci Lili. Gros bisous..
22 décembre 2019 @ 11h51
Ma Marie… Le temps file si vite ! Mais je pense bien fort à toi ! On va trouver un moment pour discuter bientôt, j’espère ! Gros gros bisous et bonnes fêtes de fin d’année ❤️❤️❤️
21 décembre 2019 @ 19h13
Miam! Envie d’essayer.
22 décembre 2019 @ 11h52
❤️❤️❤️
22 décembre 2019 @ 13h59
on peut rajouter un peu d ail !!!!!! biZouxxxxxx
22 décembre 2019 @ 15h13
???