Bien-être

Farce aux deux agrumes

Idéale pour farcir un poisson ou comme sauce pour accompagner des gambas, par exemple.

Le Dhal de lentilles corail

Le Dhal est un plat indien végétarien. À déguster comme une soupe, en entrée, ou en accompagnement avec du riz, par exemple. Ma recette en est une libre adaptation…

Charlotte au chocolat sans gluten

Une charlotte au chocolat tout en douceur… Sans gluten ni lactose.

Parkinson vs Sport

Dès 2012, dans un texte intitulé Parkinson vs Wonder Woman, j’avais pris la sage décision de ne plus me battre contre toi, mais avec toi.

Hachis de Merlu sur son lit de patates douces

Recette disponible ici…

C’est juste ce que j’avais juste en tête, ma madeleine de Proust… J’ai puisé dans mes souvenirs, recherché une texture, des couleurs, une densité. Je me suis mise au boulot et j’ai mis au point cette recette.

Crêpes magiques

Après bien des recherches et des essais, j’ai enfin trouvé une recette de crêpes sans gluten ni lactose !! Ça tombe bien, c’est l’époque de la Chandeleur !

Cailles glacées au miel

Recette disponible ici…