Ingrédients pour 4 personnes
- 8 petites cailles ou 4 dodues ?
- 5 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de curry
- 1 citron jaune
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
Recette
- ~ Faire de petites entailles sur la peau des cailles
- ~ Mélanger citron + curry + miel
- ~ Badigeonner les cailles et arroser avec ce qui reste
- ~ Faire mariner pendant minimum deux heures
- ~ 30 mn au four à 200 degrés et le tour est joué !
Cette recette se marie très bien avec un gratin de courgettes ou du potiron mais là, je laisse place à votre créativité !
