Cailles glacées au miel

Ingrédients pour 4 personnes

  • 8 petites cailles ou 4 dodues 🙂
  • 5 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 citron jaune
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive

Recette

  1. ~ Faire de petites entailles sur la peau des cailles
  2. ~ Mélanger citron + curry + miel
  3. ~ Badigeonner les cailles et arroser avec ce qui reste
  4. ~ Faire mariner pendant minimum deux heures
  5. ~ 30 mn au four à 200 degrés et le tour est joué !